Питание для детей и спорт

Пищевые привычки формируются с раннего возраста, и от того, какое отношение к режиму питания вы заложите в сознании ребенка, зависит многое. Рацион юного спортсмена должен быть сбалансированным, чтобы пополнять ресурс энергии после тренировок. И акцент необходимо делать не на размере порций, а на качестве потребляемых продуктов.

Как составить меню, которое удовлетворит все потребности растущего организма?

Количество калорий и порции

В вопросе калорийности рациона и объема порций следует ориентироваться на уровень физической активности. Существует заблуждение, что гимнастика, балет, фигурное катание — дисциплины, которые требуют сильного сокращения калорий, чтобы не набирать вес. Это не так. Все, что нужно организму — дробное питание, правильный набор продуктов и баланс полезных веществ.

Идеальная формула питания для детей, занимающихся спортом, — 5-6 приемов пищи, два из которых — легкие перекусы. В качестве перекуса может быть что угодно — банан, творог, сухофрукты, яблоки — все, что удобно съесть в перерывах между учебой и тренировками.

Питательные вещества

Сбалансированный рацион подразумевает присутствие всех питательных веществ, необходимых для восполнения сил и энергии. Не стоит проводить аналогию с режимом взрослых спортсменов, особенно в вопросе потребления углеводов. Обменные процессы у детей работают быстрее, а углеводы способствуют синтезу гликогена и поддерживают уровень глюкозы.

Важной составляющей рациона начинающего спортсмена являются белки животного и растительного происхождения — организм использует их для получения незаменимых аминокислот.

Не следует пренебрегать насыщенными жирными кислотами, которые поступают из молочных продуктов, мяса, птицы и яиц. Только продукты животного происхождения могут обеспечить необходимый уровень лецитина — важного участника обменных процессов, а также холестерина, который в норме способствует синтезу витамина D и гормонов.

Витамины

Предотвратить дефицит витаминов — одна из задач правильного питания. Но порой не все витамины организм может получить с пищей, особенно в условиях регулярных физических нагрузок. Прием поливитаминных комплексов — залог отличного самочувствия и успехов в спорте и учебе. Перед приемом препаратов необходимо проконсультироваться с врачом.

Вода

Обезвоживание — враг всех спортсменов. Жидкость, которую теряет организм во время занятий, необходимо сразу восполнять. Правило номер один — чистая вода без газа и ее достаточное количество. Правило номер два — компоты из натуральных фруктов и ягод, натуральные соки, узвар, травяные чаи. Газированные напитки и сладкую воду исключить.

Задача родителей — не устанавливать строгие запреты и ругать ребенка за лишнюю конфету или пирожное. Главное — объяснить и показать на личном примере то, как нужно питаться.

Рост футболиста. Проблемы и решения.

Одной из основных проблем, которая возникает у родителей – это отставание, как им кажется в росте их ребенка и соответственно непопадание в основной состав.

Проблема, действительно существует. Но как показали научные исследования, эта проблема связана с генетическими особенностями каждого отдельно взятого ребенка.

У человека рост ограничен и конечен. Скорость роста у каждого ребенка индивидуальна и различна. Научные исследования выделили три типа детей, связанных со скоростью роста – вариант развития (ВР) А, В.С. Большие показатели интенсивности роста свойственны детям ВР «А» – длина тела увеличивается на 4,04% в год, меньшие – детям ВР «С» – 3,14% в год, дети ВР «В» занимают промежуточное положение. Дети типа ВР «А» – заканчивают рост между 15 и16 годами, дети ВР «В» – около 18 лет, а дети ВР «С» – между 19 и 20 годами. То есть дети ВР «А» растут 15 лет , а дети ВР «С» – растут 19-20 лет.

Кроме этого в зависимости от варианта развития у детей значительно отличается время освоения техники выполнения спортивного движения. Это особенно важно в видах спорта со сложной техникой, к которым без сомнения относится футбол. У детей ВР «А» – время освоения техники короткое по сравнению с ВР «С». Вполне понятно, почему отстающие в развитии дети потом обгоняют лидеров – они медленнее созревают, но прочнее и лучше усваивают движения, доводя их до полного автоматизма. Средняя годовая прибавка роста тела без учета фаз роста у детей ВР «А» – 5,5 см, ВР «В» – 4,52 см и ВР «С» – 4,45. При этом, существенно различны и скорости наступления так называемой морфологической зрелости – то есть не только роста, но и других систем организма – например мышечной и жизнеобеспечения. Дети типа ВР «А» достигают 75% уровня морфологической зрелости к 8,5 годам, а дети типа ВР «С» – с 12-12,5 годам. Опережение детьми типа ВР «А» детей типа ВР «С» к 12 годам составляет 2,5 – 3 года, а по росту эти показатели достигают 15 – 20 см.

Что же можно посоветовать, родителям, дети которых относятся к типу «В» и особенно «С».

1. С самого детства постараться определить тип развития своего ребенка. Для этого, начиная с 6-7 лет замерять изменение роста каждый год, и по величине прироста вы можете спрогнозировать скорость и длительность роста вашего ребенка. На основе полученных данных не отчаиваться и понимать, что к 16 годам ваш ребенок догонит сверстников по показателям роста, но это будет футболист с хорошей техникой и координацией.

2. Не допускать перетренированности своего ребенка. Для этого хотя бы контролировать вес своего ребенка не допуская ни его уменьшения, если только ваш ребенок не страдает ожирением, ни резкого увеличения. Если есть возможность, начиная с 12-13 летнего возраста периодически определять состав тела юного футболиста.

3. Так как вашему ребенку нужно больше времени для восстановления, чем его более высоким и массивным сверстникам, постарайтесь обеспечить ему соответствующие условия, ведь вы же хотите, чтобы ваша команда побеждала.

(Статья Александра Сорокина, главного координатора спортивно-методического центра высоких спортивных технологий в футболе)